Witamina C, czyli inaczej kwas l-askorbinowy…

Witamina C to niezwykle cenna dla naszego organizmu substancja. Kojarzona jest z cytrusami oraz przeważnie mówi się o jej wspaniałych właściwościach. Niedobór witaminy C jest niezwykle niebezpieczny dla naszego organizmu, poprzez to, że bardzo osłabia układ immunologiczny. Witamina C, mówiąc inaczej kwas l-askorbinowy walczy z takimi substancjami toksycznymi, jak ołów czy dwusiarczek węgla. Witamina C jest niezbędna do należytego wchłaniania wartościowych substancji dla naszego zdrowia. Kwas l-askorbinowy jest bardzo wrażliwy na działanie światła, wilgoć i bardzo wysoką temperaturę. Dlatego dużo witaminy C jest w dopiero co zerwanych warzywach i owocach, dobrze jeśli są z pewnego źródła, które nie było nawożone. Człowiek nie potrafi sam wyprodukować tej witaminy dla własnego organizmu, dlatego trzeba ją dostarczać w wszelkich posiłkach albo przy wsparciu rozmaitych suplementów, tak, by nie doprowadzić do jej niedoboru. Witamina C wspomaga właściwie funkcje psychologiczne, wspiera układ nerwowy i redukuje uczucie zmęczenia. Bierze również udział w wszelkich procesach metabolicznych. Kwas l-askorbinowy gwarantuje też prawidłową strukturę oraz ciągłość naczyń krwionośnych. Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie zębów, dziąseł chrząstek oraz kości, a jej niedobór wpływa na powstawanie rozstępów, wywołuje szybsze starzenie się a ponadto tworzenie się żylaków. Witamina C rzeczywiście ma „magiczne” właściwości, dlatego musimy dbać o to, by w organizmie było jej dostatecznie.

Źródło: kwas l-askorbinowy